Détails du vin — Grains & Grappes

About This Wine

Terrasse à l'Ombre est un vin rouge de la vallée du Rhône méridionale, produit par le Château de Gourdon. Cette cuvée est un assemblage de Grenache et de Syrah, provenant de vieilles vignes d'une moyenne d'âge de plus de 40 ans. Le vin subit une vinification traditionnelle, avec un élevage de la Syrah en fûts de chêne français pendant un an. Il présente une couleur profonde aux reflets violets, des arômes de fruits noirs, des notes poivrées et des senteurs d'herbes de Provence. La bouche est ample et ronde, structurée par des tanins riches et souples, menant à une finale florale et élégante avec des touches de violette. Ce vin possède un bon potentiel de garde et s'accorde bien avec des volailles farcies, des fromages affinés, des viandes grillées et des champignons frais. Il est recommandé de le servir à 17°C après une heure d'aération.